La gran plaza del kilómetro cero
El espíritu de la transición agroecológica está presente en el municipio de Orduña. Empezaron con grupos de consumo y continuaron con una cocina municipal, tiendas con producto local y el sector primario más cerca que nunca.
Los grupos de consumo son una asociación de personas que se unen con el fin de comprar productos de forma periódica directamente del agricultor, ganadero o productor. Los más comunes son de cestas de fruta y verdura, incluso carne, y siempre kilómetro cero.
Orduña, un pueblo de Bizkaia, empezó en 2006 a impulsar un sistema de consumo responsable, local y agroecológico de manos del Ayuntamiento y con la participación de la asociación de productores y productoras Urduñako Zaporeak (Los sabores de Orduña), junto a la asociación de ganaderos y ganaderas Bedarbide.
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Periodista
Militante de la HOAC de Bilbao
