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Chile | Sindicato de Starbucks
En 2009 jóvenes trabajadores chilenos formaron un sindicato en Starbucks, la cadena estadounidense de cafeterías. El sector de la comida rápida es complejo de organizar, más cuando se trata de una empresa como Starbucks con prácticas radicalmente antisindicales. De hecho, es una de las empresas en Chile con más multas por prácticas antisindicales.
A pesar de ello, algunos trabajadores comenzaron a organizarse sindicalmente con huelgas y otras acciones para forzar a negociar a una potente empresa que rechaza la negociación colectiva. Ahora, más de doce años después, hacen un balance positivo de lo logrado y subrayan una clave: la persistencia en la lucha. En 2015 lograron el primer convenio colectivo «pasablemente digno», dicen. Ahora han logrado otro mejor. Actualmente el 50% de la plantilla está en el sindicato y esperan crecer mucho con el nuevo convenio. Los trabajadores y trabajadoras de Starbucks en Chile hoy tienen un sindicato fuerte y que los representa. El ejemplo de su larga lucha ha impulsado también la organización de otros trabajadores y trabajadoras de empresas de comida rápida. El sindicato no se limita solo a la lucha en la empresa y participa en otras de carácter más amplio. Según su propia expresión, «los jóvenes pueden impulsar una nueva forma de hacer sindicalismo». •
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Militante de la HOAC
