Manuel Gómez Pallarés

Catedrático en Tecnología de Alimentos, Universidad de Valladolid

Ley de desperdicio alimentario: avanza por el buen camino, pero es poco concreta

En España, el Congreso de los Diputados ha aprobado este jueves el Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio